Morango do Amor vira febre nas redes sociais
Arquivo Pessoal
Bastaram alguns vídeos virais nas redes sociais para que o Morango do Amor se transformasse em uma febre na Grande Belém. O doce tem movimentado as confeitarias e a revenda da fruta, que estão percebendo um alto retorno financeiro com a tendência, que ganhou novas versões com um toque regional.
Basicamente, o doce é um morango coberto por uma generosa camada de brigadeiro branco, finalizada com uma casquinha de caramelo crocante pigmentada de vermelho. A aparência charmosa e o apelo afetivo têm conquistado o público, que forma filas e esgota os estoques em minutos.
Segundo Evelyn Souza, proprietária da Docely Artesanal que atua no mercado de confeitaria há cinco anos, a procura pelo Morango do Amor foi o que a ajudou a manter o negócio em funcionamento no mês de julho, período em que as vendas costumam cair por causa das férias de verão amazônico no Pará.
“O Morango do Amor salvou o meu mês e ainda me fez faturar além do esperado”, afirma Evelyn.
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Evelyn conseguiu faturar mais de um salário mínimo em menos de uma semana com o Morango do Amor
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Evelyn começou a produzir o doce no dia 23 de julho após pedidos de vários clientes e, com menos de uma semana, conseguiu faturar mais de um salário mínimo (que, atualmente, está no valor de R$ 1.512,00).
“Eu consegui vender 70 unidades de Morango do Amor em 20 minutos. Só não vendi mais porque o morango acabou”, conta.
A procura foi tão intensa que a confeitaria, localizada em Marituba, na Região Metropolitana de Belém, passou a receber encomendas da capital.
“Teve cliente que me procurou porque não estava achando o doce em Belém”, relembra Evelyn.
Evelyn Souza faturou mais de um salário mínimo em menos de uma semana só com as vendas do Morango do Amor
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Aplicativo de mensagens travou devido alto número de procura
Ligados nas tendências das redes, o casal Eurídice Marques e Daniel Martins decidiu apostar no doce para movimentar o perfil da confeitaria nas redes sociais.
“Começamos recentemente e já vendemos cerca de 300 unidades. Nosso WhatsApp travou de tanta mensagem. As pessoas estão dispostas não só a comprar o morango, mas outros produtos também. Está sendo uma porta de entrada para novos clientes e fidelização”, contam.
Em dois dias, o casal precisou produzir aproximadamente 300 unidades devido a demanda
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Na Casa Charlotte, confeitaria localizada em Belém, o cenário se repetiu, só que em escala ainda maior. De acordo com Renata Pires, fundadora da marca, a produção inicial era apenas um teste, que acabou em minutos.
“Começamos com poucos testes na segunda-feira (21). Na terça, vendemos 300 unidades. Na quarta, 770. Em três dias, o morango do amor ultrapassou campanhas planejadas por meses, como o Dia das Mulheres e o Dia dos Namorados”, diz.
Para a empresária, o doce está fazendo sucesso não somente pelo sabor, mas também por representar afeto.
“Ver crianças felizes, casais se presenteando, amigos mandando para amigos. É um doce que entrega amor, como o nome já diz. E a gente se dedica com carinho a cada unidade”, completa.
Sucesso da receita “morango do amor” faz preço da fruta disparar, em várias cidades do país
Preço do morango sobe na região
Com tantos negócios produzindo ao mesmo tempo, o morango virou elemento disputado nos mercados. Segundo Carlos Roberto, diretor da empresa Ceará Morangos, que atua há mais de 12 anos no setor, a procura pela fruta cresceu 60% em poucos dias.
Ele conta que os picos de venda normalmente ocorrem no Círio e no Natal, mas o Morango do Amor ajudou a disparar as vendas fora desses períodos do ano.
“A procura começou na terça-feira, logo depois da viralização. Vendemos 200 caixas a mais do que numa semana normal. Tivemos que colocar dois funcionários extras só para dar conta da demanda”, explica.
Evelyn faturou, mas também sentiu no bolso o aumento do valor da fruta. Ela conta que uma bandeja com morangos podia ser encontrada a R$ 12. Na última semana, ela encontrou a mesma bandeja por R$ 50.
Versões regionais
Em Belém, o morango do amor ganhou variações com a cara do Pará. Atualmente é possível encontrar versões com o cupuaçu e o açaí no lugar do morango, para dar um tom mais regional ao doce.
A criadora de conteúdo Anna Monteiro viralizou com o Açaí do Amor, onde ela faz um brigadeiro à base da fruta e o envolve com um caramelo pigmentado com roxo.
O Açaí do Amor foi uma nova variação do doce
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Já a influenciadora Theulyn Reis decidiu usar outro fruto comum do pará: o cupuaçu. Nas redes sociais, ela mostra o passo a passo de como fazer o Cupuaçu do Amor, regionalizando a tendência.
O Cupuaçu do Amor foi outra variação do Morango do Amor
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Fonte: O Liberal
